Lors de votre visite, découvrez le sentier pédagogique qui entoure le moulin. Le géodrome (musée géologique à ciel ouvert) rappelle l'histoire du monument et met à l'honneur la tradition viticole du village. Vous pourrez également explorer le village de Vingrau, avec son épicerie, son restaurant Lou Barral et sa cave coopérative Terres Plurielles. En chemin, vous croiserez Thomas, petit-fils de viticulteur, qui s'est lancé dans la culture de l'aloe vera.
Historique:
- Construit il y a plus de cinq cents ans, le moulin à vent est un témoin séculaire de l'histoire locale.
- Entre 1260 et 1512, Vingrau était une propriété de l'abbaye de Fontfroide.
- 1882 : Fin d'utilisation du moulin
- En 2024, le moulin a été restauré pour 500 000 euros et inauguré avec la création d'un sentier "vignoble et patrimoine" et d'un géodrome.