Le Château de Plassac, joyau du patrimoine Charentais et propriété de la famille Dampierre allie depuis huit générations passion viticole, tradition et art de vivre à la française.
Pour son histoire :
Un premier château fort existait en 1340, date d'un procès pour sa possession entre Guillaume de Flotte et Pons de Mortane. Confisqué par la couronne elle est donnée à Renaud IV, sire de Pons, et reste dans cette famille jusqu' à sa vente à Jean-Louis Nogaret de la Valette, duc d'Épernon. Le château aurait été reconstruit vers 1555. En 1633, suite à son altercation avec l'archevèque de Bordeaux et son excommunication, Jean-Louis Nogaret s'exile à Plassac, érigé depuis peu de baronnie en comté. Après 1633, il est agrandi par le duc d'Epernon puis vendu par son fils, vidé de ses meubles et laissé à l'abandon lors de contestations d'héritage jusqu'en 1755. Il revient à la marquise de Montazet dont le fils, Charles va entreprendre sa démolition à partir de 1769 pour ne conserver que les bases et les fossés et construire un château neuf. Le château est vendu le 8 ventose an V mais la vente est cassée, et le château est racheté par sa femme. Au milieu du XIXe siècle, la famille de Dampierre fait construire une aile de dépendances parallèle à celle des écuries, niveler l'esplanade et détruire les restes de l'ancienne basse-cour médiévale. En 1940, Rommel y installe son état-major Le château du XVIIIe siècle comporte un haut pavillon à combles brisés encadré de deux ailes terminées chacune par une avancée à fronton triangulaire, les toitures, très hautes, couvertes d'ardoises sont percées de lucarnes de petites dimensions à fronton arrondi.Visite des extérieurs.