Le Château de Couches, aussi appelé Château de Marguerite de Bourgogne, est une ancienne forteresse médiévale située à Couches, en Saône-et-Loire. Il a été construit au XIe siècle par Gaudry, seigneur de Couches, et a évolué au fil des siècles sous divers propriétaires. Son rôle initial était de protéger la route reliant Paris à Chalon en passant par Autun.
Le château se compose d'un vaste quadrilatère fortifié, avec plusieurs tours et une chapelle gothique flamboyante édifiée au XVe siècle. Il fut transformé au XIXe siècle dans un style néogothique par le comte Odet-Louis-Joseph de Montagu, qui entreprit sa restauration.
Classé monument historique en 1996 et 2009, il fait aujourd'hui partie de La Route des châteaux en Bourgogne du Sud. Il est également rattaché à un domaine viticole qui produit des vins d'appellation Bourgogne Côte-du-Couchois.
Un mystère entoure le château : une théorie non prouvée avance que Marguerite de Bourgogne, répudiée par le roi Louis X, aurait survécu en secret à Château-Gaillard et serait morte ici en 1333, ce qui expliquerait le nom souvent donné à la forteresse.
Enfin, le château a aussi une place dans la culture populaire, puisque le clip "Cry Wolf" du groupe norvégien A-Ha y a été tourné en 1986.