Moulin de la Roome

Le moulin de la Roome, placé sur les hauteurs de Terdeghem, est le plus jeune des moulins en Flandres.
Il daterait de 1590. Mais en 1927, il fut détruit par une tempête. Il faudra attendre 1999 pour retrouver le moulin, comme on le connait aujourd'hui. En effet c'est grâce à la décision de l'association "Les Amis du Moulin de la Roome" que ce moulin fut reconstruit. Un moulin sur pivot en bois sur 2 étages. il comprend une paire de meules et une bluterie.
Il a été construit, le long d'une voie romaine (d'ou son nom).

En 2023, il est noté, sur le site officiel du moulin, que celui-ci ne sera plus ouvert au public.

Qu'est ce qu'une bluterie ?

Une bluterie est une machine qui permet de séparer les fines particules de la farine et du son (c'est-à-dire les enveloppes). C'est ainsi, à partir d'une farine dite intégrale, on obtient une farine blutée (blanche) permettant ensuite, par exemple de faire du pain blanc. Les bluteries des moulins donnent un produit moins raffiné qui aprés cuisson donne un pain bis.

875 Route de la Roome - 59114 Terdeghem

Département: Nord 59 Visualiser sur la carte

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Latitude: 50.805304	Longitude: 2.545758	Notation DD: Degrés Décimaux
Latitude: 50° 48' 19.095'' (N)	Longitude: 2° 32' 44.73'' (E)	Notation DMS (degrés, minutes, secondes)