Résidence des Marquis de Barbentane, ce "Petit Trianon du Soleil" fut construit à partir de 1674 par l'architecte Louis-François de la Valfenière pour n'être achevé dans son état actuel qu' à la fin du XVIIIe siècle.
Le Château est entouré de terrasses à l'italienne ornées de motifs sculptés, dominant un parc planté de platanes tricentenaires. Cette demeure, considérée comme "le plus italien des châteaux de Provence", a traversé sans dommage la période révolutionnaire. Elle est toujours habitée par le Marquis de Barbentane qui s'efforce d'en assurer la continuité.