Flore, concus par Fabrice SIMON, est née en 2004, grâce à un projet pédagogique de l'École Jules Ferry de Cantin, initié par Mme Claeyman, l'institutrice de la classe de CM1-CM2. Son prénom a été choisi par les enfants de la commune via un jeu-concours.
Avec ses joues roses et ses yeux bleus, Flore est adorable. Mais attention, elle a aussi un côté farceur et aime bien faire des grimaces ! Elle adore taquiner tout le monde en tirant la langue ! Dans l'une des main, elle tient une sucette et dans l'autre son cochon en peluche, un souvenir de son baptême offert par le Pourchot d'Orchies, est toujours son préféré.
Flore est souvent portée par des enfants ou des adolescents et grace à l'Association De Gayant à Gayantin, elle participe à plus de 15 sorties annuelles, seule ou en famille. En 2008, elle a voyagé avec Gayantin à Québec pour célébrer les 400 ans de la fondation de la ville.