Chaque année, des dizaines de tonnes de moules sont produites ici, sur ces pieux parfaitement alignés. Ces derniers sont habillés d'un filet pour éviter que les moules ne soient emportées lors des tempêtes.
La mytiliculture... vous connaissez ? Il s'agit tout simplement de l'élevage des moules. A voir la video youtube, avec Stéphane Dewitte, mytiliculteur à Dannes, qui produit les moules de bouchot du Mont Saint Frieux (Journée type d'un mytiliculteur, cycles de production, meilleurs moments de l'année pour en consommer... vous allez devenir incollable sur la moule)