Ce roc impressionnant recèle un nombre incalculable d'abris et de grottes propices à la sédentarisation des chasseurs-cueilleurs du paléolithique supérieur.
Ils furent les premiers à transformer ces refuges en domicile.
C'est ainsi que depuis 20 000 ans, sans interruption, l'endroit fut occupé par nos ancêtres.
Aujourd'hui, ce voyage dans le temps vous emmène au cœur d'une nature apprivoisée, où vous croiserez une centaine de personnages et d'animaux, comme l'illustre mammouth ou le rhinocéros laineux.
Transformé en forteresse au Moyen Âge, ce site exceptionnel a été occupé jusqu'en 1966 par ses derniers habitants.